這是我的原燒初體驗,紅人說原燒的生意非常好
幸好這天早上有打電話預約,預定7點半用餐,來到現場看到門口超多等候的人群
服務員領我們到有三個桌子的小包廂
不鏽鋼蓋上寫"原味才能凸顯好肉質"
我就想奇怪,縮寫起來也不是原燒阿XD(原來是:優質原味燒肉)
SALADS
水果沙拉
紅人以為還會有些生菜,結果只有新鮮的水果林上沙拉醬
他說有些失望,還說自己也可以在家做啊這樣 = =
牛番茄沙拉
這一個好吃極了不管番茄上頭擺放的是什麼,我覺得那不是重點
重點是酸甜的醬汁和番茄的鮮甜度是完美組合!
SOUPS
山藥鮮雞湯
這似乎是新品項
我覺得湯頭太淡了,一點雞湯的鮮甜都沒有!
料的部分也還好,肉質有點澀,沒有軟嫩感!
新品有待加強噢!!
大蒜蛤蜊湯
和紅人說我那一碗味道好淡,他要我喝喝他這一碗
然後神秘(氣)一笑說,超夠味吧!
真的!這碗是我喝過最精華的大蒜蛤蜊湯吧!
而且一大塊蒜頭吃下去一點也不嗆!滿好吃的哦!蛤蜊就普普了
SAUCE
水果 味噌 檸檬
我比較喜歡水果,因為酸酸甜甜的,拿來沾食物比較可以中和烤物本生的鹹味
紅人比較喜歡味噌,但是我覺得偏鹹
檸檬雖然偏酸,但是比較去膩
主餐
海陸雙拼(海鮮+牛) 下圖
含括:霜降無骨小排,特選上背肉,海大蝦,優質香魚,嚴選中卷,牛角貝
我在打包含項目的時候發現每個名稱前都要冠上特選,優質,嚴選(大笑)
原燒綜合拼盤 沒有拍到
含括:牛五花,豬肩胛,雞腿,法式雁鴨,豬梅花
因為和服務生說是第一次來,所以服務生會先示範
我覺得肉都很好吃!肉質很棒!而且按照38原則真的自己就能烤出不NG的美味哦!
1.先將一面的烤到肉汁佈滿8分後,將肉翻面
2.翻面後,在心中默數8秒
3.肉會呈現8分熟的狀態
然後灑點海鹽其實就對了不鏽鋼蓋上的那句話!
不過我很愛吃"醬"這種東西,所以都會不自覺地沾點水果醬汁
然後還會附上奶油萵苣生菜,就像韓式烤肉那樣,解膩吧!?不過我不習慣這樣吃!
海大蝦也失敗了:( 烤得太乾!
香魚要靠近抽風口,可以從三個部位看出熟了沒有
(魚眼變白,魚鰭變咖,魚肚變色)
牛角貝直接放在烤架上,直到水滾再將牛角貝翻一下即可
還不錯吃呢!沒有烤到硬掉!所以口感軟有嚼勁
我覺得我們把香魚烤的還不賴餒~
只是挑開來的時候滿失望的.........因為肉很少,內臟佔了一半吧......
玉米已經是熟的了,所以只要放在烤架上微微加熱即可
洋蔥烤到微透明感,好吃耶!微脆且不嗆!滿驚喜的!
南瓜我們烤壞了 剛放下去烤的那一面很美麗!但是一翻面一不注意就全焦了QQ
檸檬蘆薈冰沙
怕酸的人不用擔心哦!因為一點也不酸!非常爽口!
桑椹冰沙
我覺得桑椹有點太甜,如果甜度在低一點就好了!
鮭魚拌飯
天啊!飯真的超好吃的
之前吃夏慕尼怎麼一點也沒有發現呢(我想是因為夏慕尼東西太多了!飯送上來已經八分飽了)
石鍋拌飯
服務員會先詢問石鍋拌飯是否要有鍋巴,還是剛好就好
紅人說剛好,服務員就開始拌飯,拌好才會送上來
和鮭魚比的話,石鍋厲害在就算冷掉了還是好好吃!!!
DESSERT
原燒冰淇淋
紅人說,既然掛上原燒兩個字的冰淇淋,一定來頭不小呀!
果然有耍些花樣
長長條有點像餅乾,但是我不太喜歡
周圍灑上的是米茶粉的樣子!
義式咖啡
黃金燕麥慕斯
但剛上的燕麥很像我拿來泡奶粉會加的紅麴納豆燕麥片XD
還可以囉
奶霜紅茶
我打上名稱的時候有點吃驚.........因為那天我還和紅人討論出應該是綠茶!哈哈哈!
我只能說還是綠蓋好喝XD不知道為什麼就覺得這杯味道好怪!可能奶泡和茶味道很淡
上頭撒的抹茶粉溶解的色澤有點像色素XD
最後我真的要說說專門幫客人換上炭火的服務生
只見他手臂上長長一道燙傷痕,看起來是當天的新傷痕,卻沒有包紮,
不曉得有沒有處理,但我覺得這樣滿不妥的,帶傷卻還是提著很重的炭火到處服務客人
看了滿心疼的
這一餐吃完,我和紅人都沒有飽!!吃完甜點傻在那裏,總覺得該再來點什麼啊!
紅人說可能是因為點了海陸雙拼的關係
海鮮滿少的,如果我們都點肉類應該會超級滿足
消費日期:2012/6/24
推薦指數:9分