追求，嘗試，人生嘛！

吃的到牛排又吃的到牛肉湯的的牛肉麵
關注這間店好久了  終於有機會為他寫篇文章 

但是經過幾次吃飯和這次聊天，我覺得老闆滿可愛的，人很好很積極
舉止很內斂但是當話夾子一開就能侃侃而談

這裡在中原教學小門和中原夜市中間的一條街上

店內很寬敞整潔   擺設簡單  
從絕代雙餃時期就是這樣子沒有再變過

天天都有特價品 和 優惠

因為和絕代雙餃時期不同 所以菜單有些變化
也因為原物料上漲 價格有所變動  
但是老闆還是以很低的價格在做生意

有冬瓜茶免費喝 
是有味道的沒有稀釋得太嚴重
因為有些店家根本就是在喝水嘛(挖鼻孔)

炸醬麵　　＄３５

滿大的份量哦！而且料也給得很大方　

不過我覺得肉燥醬有待加強

老闆以前在小餐廳做過廚師學徒
學過中西式料理
現在的雙餃和以往不同的是有些地方做了改良

吃的到牛排又吃的到牛肉湯的的牛肉麵 ＄７５

這是老闆想到的點子　的確很特別！　

老闆自己會先將牛肉處理過原先是先煎好
但是之前有客人反應口感有點硬
所以老闆改變方式
現點現煎
兩者我都吃過，的確！現煎的牛肉軟嫩多了！
好吃　

湯頭很入味　麵條滿Ｑ的
牛肉給的大塊又厚實

魚丸湯

水餃　＄２.５／１
水餃和之前的有點不同
但我認為一樣好吃

老闆很用心在經營店
他真的很希望清寒學生能知道他這裡能夠幫助他們
他不願看到學生餓肚子

老闆和我們說了很多從以前到現在的故事
深深震撼也感動了我 

消費日期：2011/12/28

消費金額 ：45/1人

推薦指數：7分

後記：

2012年4月老闆終究因為租金壓力，不得把店面再次頂讓出去

老闆說或許之後會再中原夜市前面點找個位置重新開店

好久沒看到老闆了，想想現實多麼殘酷......