最後一天在溪湖，本來要去吃很有名的阿讚豬腳爌肉
但是經在地人指點後，改變主意到離我超近的蚵仔麵線！
蚵仔麵線就在阿明羊肉的隔壁，這裡是我上班的必經路線
每天早上８點就已經有許多居民在這裡享用早餐了
實在很好奇是什麼原因讓這間店總是人潮不斷
我點了一碗蚵仔麵湯
湯裡有加入酸菜，芹菜等，鼻頭湊近還能聞到九層塔香呢
湯頭超乎我想像的鮮甜！不油不膩
上頭布滿了蚵仔，給得很豪氣啊！
每一顆蚵仔都很飽滿而且新鮮，來自王功
有注意到蚵仔被一層薄膜給包住嗎!?
這是沾粉的，也可以事先說不要沾粉
沾粉的用意在於讓蚵仔更滑溜有Ｑ勁，
而且有些人會害怕蚵仔的味道（海鮮味），沾粉就能包住，不用擔心：）
麵線吃起來有怎麼有炒麵線的感覺！？
算是有點點硬度和乾度，和湯有種分離的感覺ＸＤ
不過是好吃的～
之後看到許多人說這是溪湖的懷念味道，我想我真是吃對了：）
湯頭的鮮甜和蚵仔的實在，讓我印象深刻
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