暑假工讀的關係，來到了有羊葡小鎮之稱的溪湖
既然來到了新地方，當然馬上找出當地美食囉！
這間胡椒餅就在溪湖國小旁邊，
朋友阿乃說以前她是這間的老主顧呢！
聽說這裡假日和放學的時候總是大排長龍，還要領號碼牌的！
不過很幸運的我是放暑假的平常日才會經過這裡！所以沒有遇上可怕人潮
看看照片上的人物，最左邊那一張照片是吳念真，中間那張則是黃西田呢！
我５點下班正好是他們胡椒餅起鍋的時間！
因為一旁已有等候的群眾！所以才出鍋就被裝袋買走了！拍不到壯觀的繞一圈場面
揉好麵糰後，再包餡及蔥
有辣粉，不過不嗜辣的我就忽略它囉
我買了３個羊肉，３個豬肉
羊肉！！！！！或許還有別的店家有羊肉餡的胡椒餅
但對我來說，我還是第一次看到呢 ＞ ＜
說到羊肉爐，就想到岡山，再來就是溪湖囉！
因為工讀中餐要自己料理，發現許多店裡都會有羊肉料理呢～
不過羊肉胡椒餅比較貴，
羊肉＄５０，豬肉＄３０
因為我買完後又花了１個小時的車程回到家
所以很擔心會走味！更擔心皮軟掉
袋子上的水蒸氣看得我心慌慌啊！！
終於回到家，紙袋也濕一半了
紙袋後的叮嚀
大小應該是正常，不過一個分量滿足夠的
正面和底部都烤得好焦脆，尤其底部！還沒吃就想說它脆了ＸＤ
撒上黑芝麻的是羊肉餡，以作為辨識
豬肉餡 ＄３０
咬一口湯汁都溢出來了！很啾西！
胡椒味有重到～辣感！
不過肉有點偏甜，但是我不排斥！
除了爆出蔥香以外，還有芝麻香呢！
外皮超脆！（這是當下馬上吃的感覺，回到家的真的有點軟掉了
）
皮厚度很夠，有１公分多厚哦～你看還層層分明呢！
羊肉餡 ＄５０
是說羊肉餡似乎是漲價後的價錢，聽到那金額還真有點嚇到
因為我很喜歡吃羊肉，不過我想這羊的腥味應該不重吧！？
羊肉比豬肉還要小一點，而且團（團）結在一起，我看到評友說是因為高溫悶煮個關係～
羊肉和豬肉的肉質都很嫩，完全包覆住汁脂
最後附上飽滿可口葡萄～我每兩天就會買一盒回家呢！
買到老闆的認得我了～還一眼看穿不是在地人啊！
這裡的葡萄不僅比我在彰化市買便宜而且還更鮮甜！！！
綠色的莖更顯出這串葡萄的新鮮度阿
胡椒餅真的很常見，台北夜市裡（ＥＸ士林～師大～）都有胡椒餅蹤跡
但是這是在溪湖我第一次買來胡椒餅來吃ＸＤ
皮脆，肉嫩，到味，香氣十足
是很棒的初次胡椒餅經驗
地址：彰化縣溪湖鎮二溪路一段7號
消費日期：2012/7月
消費金額：30 or 50/1人
推薦指數：8分
留言列表
北台灣 (2)